Dans le courant de l'année 2020, j'ai débuté un travail documentaire sur l'agriculture paysanne en partenariat avec les Ami.e.s de la Confédération Paysanne du Morbihan.
L'objectif de ce projet est de dresser le portait de paysan.ne.s, de leur métier et de la manière dont elles et ils le vivent. Alors que 50% des paysan.ne.s en activité s’apprêtent à partir à la retraite dans les 10 années à venir et que le métier a du mal à attirer des vocations et souffre d'une image dégradée, certain.e.s ont fait le choix de produire différemment en se basant sur les principes de l'agriculture paysanne (Travail avec la nature / Autonomie / Transmissibilité / Développement local / Répartition / Qualité). Exploitations à échelle humaine, production respectueuse de l'environnement et de celles et ceux qui la font, temps de travail choisi et non subi... Autant de manière de ré-inventer un modèle agricole qui broie trop souvent celles et ceux qui nous nourrissent.
Julien Berlie, paysan-boulanger, prépare des pâtons dans son fournil
Sarzeau, France - 2020
Julien Berlie, paysan-boulanger, prépare des pâtons dans son fournil
Sarzeau, France - 2020
Une fournée de pains en train de refroidir
Sarzeau, France - 2020
Julien prépare les commandes de pain qu'il distribuera en vente directe et dans un magasin de producteurs
Sarzeau, France - 2020
Séverine Hervé, maraichère, récolte des haricots verts
Séné, France - 2020
Récolte des haricots verts
Séné, France - 2020
Séverine récolte des pommes de terre en compagnie d'un des ses associés et de leurs salariés
Séné, France - 2020
Séverine se tient au milieu d'un rang
Séné, France - 2020
Julien Brothier, éleveur de brebis, s'occupe d'Isidore un bœuf de race highland qui entretient un de ses pâturages
La Vraie Croix, France - 2020
Les brebis de Julien dans un de leur enclos
La Vraie Croix, France - 2020
Un des fils de Julien nourrit un agneau au biberon
La Vraie Croix, France - 2020
Julien trait ses brebis
La Vraie Croix, France - 2020
Jean-Noël et Tifenn Yvon, ostréiculteurs, sur leur chaland dans la ria d'Etel
Locoal-Mendon, France - 2020
Jean-Noël dispose des poches d'huitres sur des lignes
Locoal-Mendon, France - 2020
Tifenn retourne des poches d'huitres.
Locoal-Mendon, France - 2020
Tifenn retourne des poches d'huitres.
Locoal-Mendon, France - 2020
Mathilde Hors, fromagère et son fils Jolan
Molac, France - 2020
Préparation de la base des fromages
Molac, France - 2020
Mathilde et Jolan retournent des fromage en cours d'affinage
Molac, France - 2020
Une tome de brebis dans une cave d'affinage
Molac, France - 2020
Pierre-Yves Floch, éleveur de porcs
Muzillac, France - 2020
Une truie et ses porcelets
Muzillac, France - 2020
Un panneau portant le dessin d'un cochon
Muzillac, France - 2020
Un groupe de porcelets attend d'être nourri
Muzillac, France - 2020